(6 neferlik)

Terkibi:
4 eded yumurta;
2 stekan seker tozu;
1 stekan doyulmus qoz;
2 stekan surtgecden kecirilmis heyva;
– yar?m eded limon siresi;
1 paket qabartma tozu;
1 cay qasigi darcin;
125 qram marqarin;
2,5 stekan un.

Sokolad sousu ucun:
100 qram marqarin;
4 qasiq kakao;
1 eded yumurta;
5 qasiq seker pudrasi.

Hazirlanmasi:

Yumurtalari ve seker tozunu mohkem qarisdirin. Marqarini eridib, iliqlasana qeder gozleyin. Qoz ve marqarini qarisdirin. Surtgecden kecirilmis heyva ve limon siresini de qarisdirib, xemire elave edin. Unu ve qabartma tozunu, darcini elave edib, yavas-yavas qarisdirin.
Bu qarisigi yaglayib, unlanmis keks qelibine tokun. 170 dereceye qeder qizdirilmis sobada 50 deqiqe bisirin. Soyuduqdan sonra qelibden cixarib, uzerine sokoladli sousu tokun ve sufreye verin.

Sousun hazirlanmasi:

Marqarini eridib soyudun. Kakao, yumurta ve seker pudrasini mikserde qarisdirin ve keksin uzerine gezdirin.